Manjares con insectos

Existen libros de recetas especializados en comida rara. El libro Por qué no comer insectos, de Vincent Holt, se publicó por primera vez en 1885 e incluye recetas para cocinar cochinillas y hacer con ellas una sopa. Según el autor, «la salsa de cochinillas, es igual o tal vez superior, a la de la langosta». El libro contiene también sugerencias para cocinar sopa de babosa y ternera estofada con orugas.
En algunas partes del mundo la gente piensa que las termitas son deliciosas y se las comen fritas, cocidas, asadas e incluso crudas. ¿Cuál de estos platos sería tu favorito?